2021年5月15日是

我国第28个“防治碘缺乏病日”

今年“防治碘缺乏病日”的主题是

“科学补碘，健康一生”。

旨在通过普及碘缺乏病防治

和科学补碘相关知识，

进一步增强

全社会对碘缺乏病防治工作的

科学认识。

补“碘”手册

中国是世界上缺碘情况较为严重的国家之一，面对缺碘环境，每个人都要应该提高警惕，时刻防范缺碘对人们造成巨大危害。

资料显示，人体所需的碘80%-90%来自食物，那么我该吃什么、怎么吃才更加有利于于我们的身体健康呢？

水，因为地理位置不同，碘含量差距大，按照含量可分为碘缺乏地区、高水碘地区。

食用碘盐是最方便、最有效、最经济的补碘方法。

碘含量排行榜

第一名  碘盐

食用碘盐的含碘量并不高，，平均每公斤20-30毫克，但是服用碘盐的补碘方法却是日常最方便、最有效、最经济的做法，因为仅靠食物补碘的方法还是不够的，普通成年人每人每天大概吃一个图钉大小量的食盐即可。

第二名  植物性海产品

鲜海带、紫菜的碘含量高达每公斤1000微克以上，有着碘中之王的美称。

第三名  动物性海产品

大海是自然界的碘库，海贝类和鲜海鱼碘含量略高于陆地动植物和淡水产品的碘含量。

第四名  陆地动物

动物的含碘量整体化比植物略高，其中以蛋奶的碘含量最高，而牛肉和鸡肉也是不错的选择。

第五名  淡水鱼

虽然同为鱼类，但是生活中淡水环境中的鱼儿却因为其生活环境的影响，碘含量也并不高。

第六名  陆地植物

陆地植物的整体碘含量水平较低，其中菠菜、芹菜、玉米和大白菜都是碘含量较高蔬菜，而水果中柿子的碘含量最高。

总之，科学补碘必须做到持之以恒，长期坚持。

来源： 基本公共卫生服务项目宣传平台